フィトケミカルって言葉を聞いたことがありますか？
フィトケミカルというのは
野菜や果物に含まれている、
色素だったり苦味だったり、アクだったりに含まれている成分です。
もっとわかりやすくいうと、
植物が紫外線や害虫から自身を守るために生成する成分のことを
フィトケミカルと言います。（ファイトケミカルと言われることもあります）
抗酸化力が高いのが特徴だったりもします。
フィトケミカルといっても色々な種類があるのですが、
視力回復にいいフィトケミカルはなんなんでしょうか？
目にいいフィトケミカルはアントシアニンという成分
フィトケミカルには色々な種類があります。
例えばこんな感じです。
- リコピン（トマトやスイカ）
- プロビタミンA（ニンジンやカボチャ）
- フラボノイド（タマネギやバナナ）
- アントシアニン（ブルーベリーやビルベリー）
- イソフラボン（大豆）
それぞれ、抗酸化力が強かったり、
高血圧を予防してくれたりするのですが、
この中で視力回復というか目にいいのはアントシアニンという成分です。
目にいいサプリとしてブルーベリーサプリが人気があるのは
アントシアニンが配合されているからなんですね。
アントシアニンは目の疲れから回復するスピードを上げます
ちなみにアントシアニンを摂取すれば
視力が回復するかどうかといえば、
それはわかりません。
実は、多くの人が勘違いしていたりするのですが、
ブルーベリーサプリには視力回復効果があるとは確認されていません。
中にはブルーベリーサプリを飲んで視力回復したという人もいるのですが、
ブルーベリーサプリ以外のものが効果があったのかもしれません。
視力回復トレーニングとかですね。
「じゃあブルーベリーサプリは飲む必要がないじゃん！」
って思われるかもしれませんが、
そうでもないんです。
視力回復に効果があるかは分からないんですが、
目の疲れからの回復を早めてくれるという効果はあるんです。
詳しい話をすると長くなるのですが、
簡単にいうと目の網膜にはロドプシンという成分があって、
それが分裂したり融合したりを繰り返すことで
モノが見えるようになります。
アントシアニンはそのロドプシンが融合する
スピードを早めてくれるという効果があるんですね。
詳しくはこちらの記事も読んでみてください。
【参考記事】
・ロドプシンとアントシアニンにはどんな関係があるのでしょうか？
