ゼアキサンチンで白内障を予防できるって本当なんでしょうか?

ゼアキサンチンという成分を知っていますか?

 

パプリカなどに多くふくまれる

カロテノイドの一種なのですが、

実は白内障の予防にいいと言われているのです。

 

本当なんでしょうか?

 

そもそもなんで白内障になってしまうのか?

ゼアキサンチンが白内障の予防に良いと言われているのですが、

そもそも、なんで白内障になってしまうのでしょうか?

 

白内障というのは

目の水晶体が白く濁ってしまう病気です。

 

水晶体というのはカメラでいうレンズの部分。

そこが白く濁ったら視界も白く濁ってしまいますよね。

 

なので、白内障になると

視界が白っぽくボヤケてしまうことになります。

 

で、なんで水晶体が白く濁ってしまうのかというと、

紫外線などの光が大きな原因だと言われています。

 

実際、紫外線量が多い地域の人ほど

白内障になる確率が高まるんだそうです。

 

紫外線って水分と接触すると

活性酸素を発生させるという働きを持っています。

 

水晶体ってレンズというからには硬そうなイメージがしますが、

実際にはクリスタリンと言われるタンパク質と水分で構成されています。

 

だからこそ厚くなったり薄くなったりして

網膜へピントを合わせる働きを持てているわけです。

 

で、紫外線は水分と接触すると活性酸素が発生するのでした。

 

そうなんです。

水晶体も紫外線にあたることで活性酸素が発生してしまうんですね。

 

活性酸素は細胞を傷つけてしまう働きを持っています。

そのダメージが蓄積していくと、

水晶体が白く濁っていって白内障になってしまうんですね。

 

ゼアキサンチンは水晶体の活性酸素を除去してくれる。

水晶体を白く濁らせてしまう活性酸素。

どうにかしたいですよね!

 

そこで登場するのがゼアキサンチンなんです。

 

ゼアキサンチンは非常に強い抗酸化力を持っているのが特徴です。

抗酸化力というのは簡単に言うと活性酸素を除去する能力

 

ちなみに、水晶体はタンパク質と水分でできているといいましたが、

実はもう2つあります。

ルテインとゼアキサンチンです。

 

そう、実はゼアキサンチンは

水晶体に発生する活性酸素を除去してくれるんです。

 

抗酸化力を持っている成分というと

ビタミンや他のカロテノイドにもありますが、

水晶体に存在する成分としては

ルテインとゼアキサンチンの2つしかないんです。

 

だからこそ白内障の予防には

ゼアキサンチンが良いと言われているんですね。

 

パプリカを選ぶときは「黄色」を選ぶこと!

ちなみにゼアキサンチンはパプリカに多く含まれているのですが、

選ぶときには色に注意です!

 

実は黄色いパプリカにしかゼアキサンチンが含まれていません!

 

赤いパブリカとかはゼアキサンチンではなくて

カプサイシンなどが多く含まれています。

 

実はパプリカって色によって含まれている成分が全然違うんです!

 

なので、ゼアキサンチンを摂取したいときには

色選びには注意してくださいね!

黄色いパプリカです!

 

ちなみにパプリカの他にも

トウモロコシにもゼアキサンチンが含まれています。

 

黄色い系の野菜に多く含まれているということですね。

 

まとめ

ゼアキサンチン。

抗酸化力が強いので白内障の予防によさそうです。

 

なんといっても水晶体に唯一存在できる抗酸化力のうちの1つですからね。

 

ちなみにもう一つの抗酸化力である

ルテインはどんな成分かというと、

実はゼアキサンチンととても良く似ています。

 

構造異性体と言って、

構成されている原子は全く同じなのですが、

繋がり方がちょっと違うという関係です。

 

なので、ゼアキサンチンだけでなく

ルテインを摂取しておくというのもいいです。

 

ちなみにルテインは

ほうれん草やケールなどに多く含まれていますよ。

 



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